September 28, 2012

homemade jam :)


Tenho de começar por agradecer os comentários no post anterior, a minha coroa de pompons fez sucesso!!! :D Obrigada a todas! E hoje trago outra nova experiência para partilhar convosco...

Finalmente o meu primeiro doce caseiro! :D Faz tempo que andava a juntar frasquinhos e a juntar coragem também! Hehehehe Gostava imenso de fazer doces de fruta mas tinha receio de fazer asneira, de estragar tudo e acabar a deitar a fruta fora :p Não há nada melhor do que tentar e aprender :)

Os nossos vizinhos surpreenderam-nos com um cesto recheado de figos! Eis a oportunidade perfeita :) Pesquisei receitas e também como cuidar dos frascos para esterilizar e conservar bem o doce... 2 horas depois... Voilá! :D



Com quilo e meio de figos fiz seis frasquinhos de doce tãoooo gostoso :p
Com um travo a laranja e Vinho do Porto... Dos deuses!
Tudo o que tenha vinho do Porto é sucesso garantido ;)

Costumo fazer uns bolinhos para os nossos vizinhos mas desta vez retribuí com um frasco de doce :) outro ofereci aos pais do Rui e outro viajou para Lisboa! Sim, a minha mãe também tinha de provar o meu primeiro doce :D hehehe E a minha mãe pensou que eu tinha comprado os paninhos para os frascos! Como?! hahahahah Nada que não se faça rápido com um bocadinho de imaginação, carinho e... uma tesoura zigzag ;) LOL

Foi divertido fazer doce :D

I have to start with a big thank you! My pompom wreath was a success with all your comments :D Thank you ladies! And today, another new experience to share with you...

Finally, I did it! My first homemade jam :D I've been gathering jars for some time, gathering courage too! Hehehehe I really wanted to make jam but I was afraid to mess it all, to screw it up and throw the fruit on the trash :p There's nothing better than to try and to learn :)

Our neighbors surprised us with a stuffed basket of figs! This was the perfect opportunity :) I searched for recipes and also how to take care of the jars, to sterilize and store... 2 hours later... Voilá! :D

With 1,5 Kg of figs I filled six jars of delicious jam :p A little spin of orange and a bit of Porto's wine... delightful! Anything that has Porto's wine is guaranteed success ;)

I usually make cakes for our neighbors but this time I returned their basket with a jar of jam :) another one was for Rui's parents and another traveled to Lisbon! Yes, my mother had to taste the first jam I've ever made :D hehehe And my Mom thought I had bought the cloths for the jars! What?! hahahahah Anyone can easily do it with a little imagination, love and... a zigzag scissor ;) LOL

It was so fun to make jam :D


25 comments:

Kat said...

no meu pais é muito comum fazer doces de frutas..de todos mesmo..maças,morango,frutos silvestres ,framboesa..não imaginas que saudades eu tenho desses doces..lá nunca compramos doces..tudo foi caseiro..mas mesmo se fizer doce com morango que vendem cá vai dar uma coisa diferente..lá tudo foi cultivado pelos meus avos
por isso parabéns pela experiência=)

bjn

Carla said...

Ora aí está! Muitos parabéns!!!
Pois eu levei esta manhã dois frasquinhos muito parecidos com esses para a creche (para uma festas da colheitas de angariação de fundos). Só que o paninho era amarelo às bolinhas, cortado com tesoura zig-zag!!! :D
Mas doce de figo nunca fiz, e acho que nunca comi...e com essas variações deve ter ficado mesmo bom! Adoro compotas...caseiras, de preferência! Beijinho :)

Xeihua (Sara) said...

O doce tem optimo aspecto (mesmo para mim que não gosto de figos ;)) e o promenor dos paninhos em cima a dar-lhe o toque rústico está excelente :) Como de costume grandes ideias saídas da caixinha :D
Obrigada por partilhares :D

Ann said...

Hi Nia,
Congrats with your first jam! I'm in the same stage as you are/were = gathering jars :-)
I'll have to do some "jamming" as well :-)
Have a nice weekend!
Ann

Cibele Studart said...

A-do-rei!!! Outro dia fui numa creperia e lá vendia um frasco com um chutney de manga, e no topo havia um paninho tão fofo que pensei em comprar pois, mesmo que o doce não fosse bom, eu copiaria o paninho! lol
Mas no seu caso eu tenho certeza de q o conteúdo do vidro supera a beleza do pote =)))

Annie said...

Sounds yummy! I'm reading "The Fig Eater" right now, so your post really caught my eye!

Carol said...

I'll bet it's delicious, Nia!! Glad you tried something new and were successful at it--that always makes you feel good :)

Samplers, Silks and Linens said...

Clever girl Nia!

Fifi said...

Que giro, e nesta altura do ano é o ideal :)

Beijinhos

ei! kumpel said...

boa Nia! Ainda bem que decidiste tentar! Fazer doces/compotas é tão bom… eu adoro, acho relaxante e o produto final é uma delícia :)

Viver por Amor said...

E como sempre têm uma apresentação (também ela) doce! =D
Eis algo que ainda n me atrevi a fazer!*
***=)

cucki said...

sound so yummyyyy..
enjoy your weekend xxx

Emma said...

Home made Jam! I wish I had the time and the patience to try ;) Well done Nia :D

Joysze said...

Look at you!!!! Those look almost too beautiful to eat... ALMOST!!! YUMMMM!!!

Have a wonderful weekend, sweetie. :D

rosey175 said...

Congrats on your first jam making experience!! I wish I had fruits about; I want to can things too. I have access to millions of jars but nothing to put in them, aaaaah!

Atelier Caseiro said...

Dos doces caseiros de frutas, o de figo é meu preferido. Aqui no RS, chamamos de chimia. Algo mais consistente que a geleia e mais homegêneo que um doce de frutas inteiras. =)
Fico feliz em ver que a tesoura zig-zag é companheira nos crafts ;)
Bom final de semana...
E, que a Cibele não nos ouça, mas hoje ouvi: Pq ao invés de ir a Recife, tu não comprastes passagem para Portugal? =) A hora vai chegar.

Annette said...

Good job Nia.. you first ever jam!!
And you gave it away all!!
you done a great job!!I never tasted figs.. are they yummy??

You can do every thing!!!

PS do your mother look at your blog??? buy cutted fabric... hmmmmmm... bad mommy.... NIA can doe everything!!!!!

Lesleyanne said...

Congrats on your jam making. Looks yummy. Have a good weekend.

Anne said...

My mouth is watering thinking about those fig jams!! I adore figs and can imagine those to be pretty tasty! Good for you for canning and jamming!! Lol! I've always wanted to try my hand in making jam but don't have the space or tools...one day!!

Hugs!

Valma said...

ho my ! it seems I've been away for weeks...
here is another post =D
Never tasted figs jam, but I'm sure yours is delicious, what we do ourselves is always a delight =D
xxxxxxxxxxx

Stitching Noni said...

Yummo!! I adore fig jam but have not made my own - yet! Did make cumquat jam a few years ago but haven't been energetic enough to try again!! I bet your neighbours had a lovely surprise getting their basket back with their figs in another form!!! Enjoy :). Hugs xx

Rafa said...

Tudo que vc faz, dá um toque delicado nas peças, né?
Adorei os tecidinhos escolhidos....tenho certeza que ficaram uma delícia :)

Beijãoo

Rita said...

loll achei graça à tua última frase ehehe
Tudo se faz mesmo..com tempo e muita paciência e, acima de tudo, muito carinho e dedicação;)

Até fiquei aguada pelo doce...embora preferisse doce de morango ahaha Mas o aspecto está óptimo e aposto que o sabor ainda deve ser melhor.
Muito bem Nia;)

beijoss

Rita said...

loll achei graça à tua última frase ehehe
Tudo se faz mesmo..com tempo e muita paciência e, acima de tudo, muito carinho e dedicação;)

Até fiquei aguada pelo doce...embora preferisse doce de morango ahaha Mas o aspecto está óptimo e aposto que o sabor ainda deve ser melhor.
Muito bem Nia;)

beijoss

Bruna Melo said...

Eu já fiz doce mas de abóbora com canela. Ficou muito bom!
Os frascos estão com um apeto lindo!
Podemos provar?

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